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兒時的端午，稱為“五日節”或“午日節”。在中華傳統文化中，農歷五月初五，五對應地支“午”，故稱端午、端五、午日、端陽……不一而足。舊時平潭人有“四年八節”之稱，四年即指最隆重的四個節日——春節、元宵、端午、中秋。端午重要性由此可見。

舊時的平潭，每逢端午，家家戶戶門前掛艾草、菖蒲，既有象征意義，又有實際功效。他們還將雄黃研磨成末，泡在酒里制成雄黃酒，或喝或噴灑，有殺毒的功效。此外，還需將酒涂抹孩童的額頭。

二十世紀六十年代的平潭城關，海水直逼碼頭，海上龍舟競渡熱鬧非凡。隨著竹嶼口填堵，龍舟賽項目消失。

早年平潭物資匱乏，當時我們正是急需營養的年齡段，孩子們盼望過年過節，其實并不懂年節歲俗的文化含義。那時，平潭人在端午節會煎面餅，吃上香噴噴、滿帶油脂的面餅和其它美食，是當時最快樂的事情。憶往昔，媽媽還會做粿做包，孩子們則幫忙燒火、印制精美的粿面……

粿是以面粉發酵蒸制成的包子，呈圓形，用不同花紋的木制粿印模印制。蒸制時，以香粿葉鋪底，經蒸熟后即成。這種葉子味道極其香潤，沁人心脾。近日才得知，這種植物被稱為“艷山姜”，具有藥用價值。

今日，我們想念兒時的味道，無非是想念青春年少的美好，以及那種對美好生活的期待，這是濃濃的人間至情，誰又能抵擋？

歲時節令，隱藏著國人對美好生活的期盼。平潭受閩臺傳統文化的影響又生成獨特的海島民俗，節俗之中傳承著海島人民生活的幸福密碼。愿地久天長，愿福滿人間！