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原標題：在北港玩累了 就“歇歇腳”吧

近日，北港又添臺灣味。新晉開業的臺味小吃店“歇腳亭”，為來往的游客提供一處納涼休息的好去處。歇腳亭內有清涼的臺灣冬瓜檸檬茶，還有正宗的臺灣鹵肉飯等，給游客更多選擇。

石頭會唱歌藝術聚落、風中旅行文創工坊、筑夢小屋……自2016年以來，北港的臺灣味愈來愈濃。隨著歇腳亭的落地，將為游客新增休息驛站，也為北港留住更多的游客。

供休憩

驅散夏日暑氣

歇腳亭在舊石厝的基礎上進行改造

歇腳亭位于北港村的北港1號。在人來客往的北港村中段，這家兩層樓高的歇腳亭格外顯眼。

小屋在北港原警務處的舊石厝上進行改裝，室內裝修精簡大方。飲品和小吃種類雖不多，選材卻十分嚴格，由臺胞掌廚，只為一份正宗的臺灣味道。點上一杯冬瓜檸檬茶，入口的香甜冰爽，頓時驅散了身上的暑氣。“這是我們從臺灣帶來的配方，保持醇正的臺灣口感，希望能夠給旅客帶來一份清涼。”歇腳亭負責人之一的臺胞王慧倫說。

絕佳的地理位置，令歇腳亭不似北港村頭那般擁擠。“當游客進入北港，順著斜坡往下走完這一段路。盛夏的陽光猛烈，到這兒剛好歇歇腳，休息一下再往前走。”王慧倫說，這就是“歇腳亭”創立的初衷。過去臺灣也有如此的設置，游客爬山過半時，總會遇到涼亭，這是給游客歇腳的地方，就稱之為歇腳亭。在歇腳亭，有人會擺上茶水，讓游客免費飲用。可惜隨著時間過去，這樣的傳統已經慢慢消失。

王慧倫說，如今北港也有了自己的歇腳亭，既為來往游客提供休息之處，也在夏日里送來一份清涼。

臺味濃

北港安家落戶

清涼可口的冬瓜檸檬茶

隨著臺灣的經營理念進入北港，也為北港的旅游形象加了不少印象分。在臺灣從事服務行業的王慧倫，始終堅持著自己的服務標準。

記者了解到，其實王慧倫已經在平潭待了整整三年。2016年8月，王慧倫在朋友的介紹下來到了平潭北港村。“原先我們計劃去臺灣的綠島上工作一段時間。綠島風景優美，而且我們也都熟悉。”王慧倫回憶道，在一次因緣際會中，平潭的朋友介紹自己來嵐。于是幾經考慮，王慧倫決定來嵐試一試。

從綠島到嵐島，兩個島嶼之間的切換，給了王慧倫一個新的開始。“剛開始來到北港時，我們與老柴咖啡合作。北港還是一個傳統漁村，基礎設施落后。”王慧倫沒想到的是，僅僅過了三年，北港被定位為文創村，還獲得“美麗鄉村”稱號，成為平潭熱門的旅游地。就這樣，王慧倫在北港安心地住了下來，直到今年8月1日，歇腳亭的開業，實現了她在此運營臺灣小吃店的愿望。

在王慧倫看來，旅游餐飲是拉動旅游經濟的重要力量。北港目前的旅游餐飲以大排檔、海鮮燒烤為主，可以說是旅游團的最佳選擇。但是對于自駕來嵐的散客，選擇上則出現困難。眼下，有地方特色的餐飲小吃，是北港急需配套的設施。歇腳亭的出現，在一定程度上緩解了游客的燃眉之急。單人餐，價錢低，以臺灣鹵肉飯為招牌，一經推出，立刻受到熱捧。

多元化

游客更多選擇

王慧倫正在調制冬瓜檸檬茶

不僅如此，記者了解到，附近的居民為了一飽口福，也常常光顧歇腳亭。多元化的選擇，精細化的餐飲分類，歇腳亭的出現，無疑為北港旅游再添新柴。

一種臺灣套餐，一杯臺灣茶飲，更多的是一份貼心。歇腳亭成為投宿旅客的一個便利選擇。“我住在前面的民宿里，離歇腳亭很近。昨天剛吃了海鮮，今天想換一換口味，就過來吃臺灣小吃了。沒想到分量足，味道好，還方便！”江西游客王鑫說。

“套餐的配料需要提前采購和儲備，常常供不應求。最忙碌的時候一次性來了20位客人，看來大家都很喜歡臺灣口味。”王慧倫說。

“北港不是民宿村，而是文創村。我們正在盡力完善相關的基礎配套設施，讓北港的旅游業態更加平衡健康。僅靠少數的旅游項目，將導致北港品牌單一化，降低游客的旅行體驗。”北港旅游管理服務有限公司運營部經理吳霆說，旅游餐飲融入更多的臺灣味道，讓游客在北港就能吃到正宗的臺灣小吃，將給游客帶來新鮮感。

從2016年至今，王慧倫感受到北港臺味越來越濃。從村頭石頭會唱歌藝術聚落入駐開始，臺灣味道便留在了北港。隨著村子中段的風中旅行文創工坊落地及村尾筑夢小屋開業，北港臺味四處開花，受到游客好評。如今，王慧倫與歇腳亭，正以貼心的服務，留住遠方的客人。