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探尋“彩色的城堡”——平潭石頭厝的前世今生

2022-09-30 10:30:20 來源:平潭網 作者:陳瀾清 文/攝

詩人海子曾說,“建一所房子,面朝大海,春暖花開。”古老的海壇島上,依山傍海而建、錯落有致的石頭厝就是詩歌里的美景。

平潭石頭厝是對石砌墻體建筑的特殊稱謂。當地居民就地取材,以條石、毛石、青石等塊狀石料為墻體的主要材料,以木材作為樓板以及屋頂結構,建造出極具地域特色的石頭厝,成為平潭島地域文化和歷史的縮影。2012年,環球人文地理雜志記者走訪平潭,稱平潭島為:“世界上獨一無二的彩色城堡”。這些“彩色的城堡”就是散落在島上各個村莊的石頭厝。從此,平潭石頭厝名聲大噪,被世人知曉。

日前,記者采訪多位研究平潭石厝的專家和文化學者,一起探尋平潭石頭厝的前世今生。

俯瞰嵐島石頭厝

平潭島上多石厝

“平潭島,光長石頭不長草,風沙滿地跑,石厝像碉堡。”平潭島,只要有村落的地方就有石頭厝。

據史料記載,距今近7000年的新石器時代,就有人類在平潭島上繁衍生息。在平原鎮南壟村的殼丘頭文化遺址,出土過石頭打磨成的各種器皿,證明平潭先民對石頭的利用,早在刀耕火種的時代就開始。

為何眾多石頭厝會落地平潭?

《平潭縣志》主編吳金泰老師給出的解釋是,這個現象主要與平潭島的自然條件有關,涵括地理、地貌、氣候、材料等因素。另外也受人文條件的滲透融匯,包括生產生活、習俗信仰、審美觀念等影響。

在吳金泰和平潭民俗文化專家編寫的《問答平潭》一書中,也記載過20世紀80年代普查平潭花崗巖石的相關數據。數據顯示,當時全縣花崗巖面積99.83平方公里,品種多達26種,貯藏量為7.76億立方米,分布在蘇澳、平原、白青、中樓、澳前、北厝、敖東、南海等鄉鎮。

小庠島上的石厝群

吳金泰認為,島上豐富的花崗巖資源為石頭厝的建設提供了便捷。另外,堅固的石屋利于抵御惡劣天氣的侵襲,同時兼具藝術審美上的觀感。

“石厝的產生與特定的歷史時期有密切聯系。”據吳金泰介紹,清代乾隆以及鴉片戰爭之后,福建林業資源遭到破壞,森林遭到濫伐,政府采取了限采限運、統購統銷政策,嚴重制約建筑木材的供應。在這種特定的歷史背景與時代際遇情形下,平潭作為海島,四面臨海受限更為嚴重,所以平潭民居就大幅減少木材的使用,上世紀70年代連屋頂都用石板鋪蓋,稱為“石板厝”。

后來,建造的大部分石屋屋頂呈“人”字形,沒有雨檐。再用拱形瓦片鋪蓋,并在上面壓上數不清的巨石以防大風掀瓦。瓦片層層疊疊,石頭排列整整齊齊。在臺風肆虐的季節,這樣的屋頂經得起風雨。

“花崗巖和火山巖是石厝的主要建筑材料,也是平潭人早期建設民居的不二選擇。”吳金泰表示,平潭極具特色的石頭厝建筑群,被稱為是“沒有建筑師的建筑”,滲透著當地居民尊重自然、順應自然的理念,體現出漁民們的生存智慧。

舊時蓋房有講究

“建房起厝即是安身之本。”平潭作家阿燦一直從事平潭文史整理和研究,也是福建省作家協會會員、平潭民俗專家,曾編撰出版《故土海壇》《平潭石頭厝》等。

他告訴記者:“我們海島人,一生只做三件事情:一個是起厝,就是蓋房子;二是修大墓;最后一個是娶媳婦。很多人一輩子就做這三件事情,房子是擺在第一位的。從這種意義上看,每座石頭厝實際上就是一部家族的奮斗史,每一塊石頭都流著老百姓的汗水。”

那么,舊時平潭人蓋房子有哪些講究?

吳金泰老師介紹,建房選址不僅重視防御海島的風、沙、潮,還要追求朝陽采光、通風透氣、淡水水源的汲取,方便生產生活及交通,有利于子孫安居樂業。“古時候,海島人建房選址喜歡面朝東南、坐西北,這樣有利于抵御西北風,冬暖夏涼。同時,建房的地勢要偏高,最好周邊有林木環護,可以防止飛沙和海水沖蝕。”

大練島上的石厝鄰海而建

俗諺有云:“未起厝,先下基”。在平潭建房,還要選擇吉日良時下基。下基時要先放下三塊石頭,表示奠基。為慶祝奠基,還要宴席恭請建筑工匠、土木師傅等。下基還需要按自然地勢,地基采取階梯式,以方便排水。若沒有地勢受限,基位高低位置還要與左鄰右舍等同、平衡,以免“犯沖”。

與此同時,如果左右兩家宅向相同,開基時應防止巷道歪斜彎曲、有礙交通。為圖吉利,在下基、上門楣、上梁都要擇日燃放鞭炮。

“建屋上梁,意味工程即將竣工。”根據傳統習俗,建房上梁之日,要宴請工匠、親友,叫作“評架酒”“上梁酒”。此日親友多送喜幛、賀禮。主婦娘家應送一對上梁紅燈籠和內裝五谷的紅布袋,掛在大梁(中脊梁)兩頭,大梁上貼喜聯、掛紅彩布,以示吉祥。

在舊時民間傳統住宅施工中,還有許多“趨利避害”的要求,比如,民宅屋體的長度、寬度、高度要符合“魯班尺”的吉利數,合吉則稱“有字”,否則稱“無字”,有字者宜居,無字者則是不吉。此外,屋梁的架數(根數)還必須是奇數。

石厝結構有特色

平潭的石頭厝從結構上歸類,大致有三種。包括民宅單體模式的四扇厝、竹篙厝兩種,以及官邸府第的石頭厝。

在1994年海洋出版社出版的《福建平潭旅游資源開發研究文集》中,時任平潭縣文化局副局長劉舜耕的文章《嵐島鄉風、民居》,就詳細介紹了平潭石頭厝的四大特點。一是用當地潔白的花崗巖石和優質海砂為建屋的主要材料。建成石頭房,潔白優美,樸實穩重。二是左鄰右舍門不相對,互不干擾,甚至在門前埕上還建一排屏墻,堵住外來視線。三是虎齒墻(俗呼留碼頭),單進四扇房多是左房與大廳,右邊廳墻留碼頭,伸出,多為續建,墻呈“弓”字形花邊。乍看起來,似乎無一座完整,細觀卻令人贊嘆不已,如虎齒,似碼頭,像“弓”宇。這是全國獨一無二的構式。四是平潭民宅在屋前或廳中均安上一個石白,作為民宅的附屬物,這也是全國罕見的。

據平潭民俗文化專家賴民介紹,“四扇厝”是平潭石頭厝的主要類型之一,它類似于莆田的“四目廳”,通常是不出檐的或只出半檐。“四扇厝”以單進四扇房為主,房內左右兩側為房,分前后房,中為廳堂,也分前廳與后廳,后廳一般用作廚房、雜物間、倉庫,或用于放置漁、農生產用具。

“竹篙厝”是平潭建筑的另一特色,是單開間民居向縱向延伸呈帶狀式的建筑形式,它由兵營演變而來。

據介紹,清代平潭與臺灣班兵換防,產生了很多兵營,“竹篙厝”就是典型的由兵營演變而來。這種建筑類似閩南建筑風格,建筑特點是以數十間房連成排厝,依次是前天井、廳堂、住房、后天井,前有大門,后有小門,直進直出,所以形象地稱為“竹蒿”。硬山式屋頂、石墻結構、魚眼天窗是這個建筑形式的特點,猶如碉堡和地道,有利于戰斗。房頂多為不出檐或出半檐,早年平潭大路頂、左營、右營的民房多為這樣的結構,就是效仿“竹篙厝”修建的。

除這兩種建筑類型,還有一種就是官邸府第的石頭厝。賴民表示,平潭歷史上產生了許多驍勇善戰的水師,僅平潭籍的水師提督就有6位、總兵12位,“這些水師官員告老還鄉后,皇帝往往御賜賞銀安置家產。比如,‘詹厝’是詹功顯提督府的大宅院;‘江厝’是總兵江繼蕓的府第。”

“這些官員的大厝,多為閩南紅磚石構,木構窗花精雕細刻,柱礎為石材,木柱承梁,規模恢宏、氣派不凡。”賴民說。

古厝煥發新生命

石頭厝,是平潭居住文化的活化石,是平潭別具一格的風貌。沒有濃墨重彩,也不走精致路線,卻與碧海藍天極相合,有種說不清、道不明的古樸味道。

北港村的石厝群

每一個鄉村,石厝都有不同的韻味。在國彩村,石頭厝臨海憑風,密密匝匝,卻井然有序,儼然是一幅精致的山水畫;在山門村,“城堡式”的古民居依山而建,層疊錯落,穿梭其間,摸著古石厝上青墨色的火成巖墻面,感覺穿越了歷史;來到北港村,一片片黛青色的石頭厝整齊地排列在沿岸的山坡之上,面朝大海、背依青山,猶如童話中的城堡……

這些年,隨著平潭開放開發帶來的機遇,這些被《國家地理》雜志形容為“謎一樣的彩色城堡”的石頭厝,也成為海島旅游、鄉村振興的新名片。

在馬腿村,整村文旅綜合開發項目在此落地,堅持“保護為主、修舊如舊”原則,盤活了村里幾十棟老石厝,目前通過改造,已裝修完成多家民宿,吸引不少游客和市民來此打卡。

在東美古村,將古厝改造而成的網紅民宿“西汐里”已經落成,游客可在此欣賞東美漁港風光,品嘗美食,感受世外桃源般的愜意。

走進君山片區磹水村,石厝改造成輕奢民宿鱗次櫛比,游客可在此游覽海邊石厝美景,欣賞遠處海面上的風車;來到嵐城鄉的上樓村,臺灣青年團隊通過“樓臺會”的文創與村史、舊物結合,讓古石厝煥發新生機。

北港村的石厝鱗次櫛比

北港村里,越來越多兩岸創客加入改造石頭厝的隊伍中,秉承“以舊修舊”的理念,合理運用石頭、漂流木、扎染、老物件等,被譽為“彩色城堡”的平潭石頭厝被賦予了新價值。

在上攀村,由石厝改造利用而成的平潭國際南島語族考古研究基地,已成為國內外考古工作者進行考古研究殼丘頭遺址及殼丘頭文化的重要場所……數據顯示,近年來,平潭對全區除城市規劃區外約228平方公里的石頭厝村落的51000多幢房屋進行普查,編制了《石頭厝保護專項規劃》,劃分出石頭厝風貌保護區和建設管控區,并根據不同類別采取相應的保護措施。

不僅如此,平潭還在項目建設過程中融入石頭厝元素,打造現代化+原生態的城市綜合體、交通綜合體、旅游綜合體等。秉持“一村一品、一村一特”的發展理念,平潭在全區做活、做大石頭厝文章,通過整合自然、歷史人文等方面的資源,立足海島鄉村資源稟賦,推動民宿產業特色化,按照“田園風光型、水鄉漁村型、景區依托型、文化創意型、紅色旅游型”的特色主題,優化鄉村民宿發展布局。

責任編輯:林巧薇

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