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平潭網9月15日訊（融媒體記者 丁云 陳夢菲/文 江信恒/攝）近日，在平潭大磹下村的一處民房內，鹿角靈芝、金耳菌等高經濟價值的食用菌正蓬勃生長。這些食用菌的菌包來自臺灣，依托平潭與臺灣相近的氣候條件，這些食用菌品種已成功在平潭落地培育。

高正武是土生土長的平潭人，早年他的妻子鄭英前往臺灣務工。一次偶然的機會，鄭英接觸到了臺灣菌包，夫妻倆敏銳捕捉到其中蘊含的商機。考慮到平潭與臺灣地理氣候相近，他們認為在平潭種植成功的概率較大，于是決定引進臺灣菌包，由高正武在平潭開展食用菌種植試驗。

高正武用噴霧器營造適合食用菌生長的環境。

說干就干，高正武全身心投入到種植工作中。從菌包的引進，到種植環境的精細調控；從日常的養護管理，到光照、溫濕度等細節的精準把控，每個環節他都不敢有絲毫懈怠。

“臺灣菌包對生長環境要求嚴苛，我們依據平潭的氣候特點，不斷調整溫度、濕度和光照等條件。”高正武說。然而，種植之路并非一帆風順，第一批金耳菌種植時，因溫度控制不當，出現了發霉問題。但高正武沒有氣餒，經過一段時間的摸索與實踐，終于掌握了這些臺灣食用菌在平潭生長的種植技術。

如今，他們的種植品種日益豐富，涵蓋鹿角靈芝、鐵皮石斛、朱紅栓菌等多個品類。這些在平潭種植的食用菌采收后，將運往臺灣，由鄭英負責對接銷售。

高正武的哥哥高正東看好這一產業的前景，主動加入進來，計劃進一步擴大種植面積，拓寬生產與銷售渠道。“這些食用菌市場前景廣闊，且無污染，我還計劃與科研機構合作，探討讓更多農戶參與進來，推動平潭農業高質量發展。”高正東說。