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在金井片區(qū)山利村，農(nóng)戶捧著西瓜鳳梨喜笑顏開。

平潭網(wǎng)9月5日訊（融媒體記者　丁云/文　江信恒/攝）“今年的鳳梨產(chǎn)量相當(dāng)不錯，甜度也特別高，現(xiàn)在訂單源源不斷。”近日，臺胞陳鴻興在金井片區(qū)山利村種植的臺灣西瓜鳳梨迎來采收期，喜人的豐收讓陳鴻興開心不已。

陳鴻興告訴記者，早在2023年，他就在山利村、大厝基村種下臺灣金鉆鳳梨和臺灣西瓜鳳梨。2024年，他又種下了8畝多的臺灣西瓜鳳梨，并且在如今迎來了豐收。

“和金鉆鳳梨比起來，西瓜鳳梨的個頭更大，也更甜潤多汁。”陳鴻興說，由于今年西瓜鳳梨在生長過程中受風(fēng)雨影響較小，使得甜度更甚以往。

陳鴻興對鳳梨的期盼遠(yuǎn)不止于種植。他告訴記者，希望在平潭打造一個集種植、采摘、加工、研學(xué)、觀光于一體的綜合性鳳梨產(chǎn)業(yè)園。這些年，陳鴻興的事業(yè)得到了實(shí)驗(yàn)區(qū)的大力支持，一系列政策優(yōu)惠和資金補(bǔ)助讓他的夢想逐步成為現(xiàn)實(shí)。

如今，在陳鴻興的鳳梨觀光工廠，冷凍庫、鳳梨酥制作機(jī)器等設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全。在采收的同時，陳鴻興還將部分鳳梨制作成了鳳梨酥、環(huán)保酵素和可食用酵素等衍生產(chǎn)品。不僅如此，陳鴻興還大力發(fā)展鳳梨觀光產(chǎn)業(yè)。在他的鳳梨園里，游客們不僅可以親身體驗(yàn)采摘鳳梨的樂趣，還能參與鳳梨酥等特色美食的制作過程，感受別樣的鄉(xiāng)村風(fēng)情。

“在大家的幫助和支持下，我對未來越來越有信心了。”陳鴻興說，相信未來他的鳳梨以及鳳梨酥會從平潭出發(fā)，走向更廣闊的市場。