平潭傳統年節美食銷售旺
2025-02-11 09:48:41 來源:平潭網平潭網2月11日訊(融媒體記者 潘曉莉)“平時來買這些本地小吃的顧客就不少,更別說逢年過節了。”近日,在平潭城關農貿市場,正在手工制作天長地久的攤主魏炎華告訴記者,年前到現在,她每天早上都要將這些小吃做好賣給散客,下午還要忙著做酒店、海鮮樓的訂單,這樣的忙碌要持續到元宵節。
春節假期雖已結束,但年味依舊。在城關農貿市場,糯米飯、天長地久、時來運轉等平潭傳統的年節美食琳瑯滿目,各個攤位前選購的顧客仍舊絡繹不絕。
“阿姨,我要30個。”在一家售賣時來運轉的攤位前,顧客已經排起隊伍,而兩個阿姨正在熟練地包著時來運轉。“我都是在這家店買時來運轉,口味很地道。大年三十到現在我第三次買了,除了自己家里吃,也會買一些寄到福州給親戚。”市民陳琳說。
今年春節,鹵水拼盤、炸鰻魚、鱘飯等菜肴也受到歡迎。在潭城路的一家小吃店內,店員正在分裝菜品給跑腿小哥。“今年很多顧客選擇買這些熟食,比較方便而且都擺盤好了,價格也符合他們的預期。除夕前一周的時間訂單量非常多,都忙不過來。”店員林女士說。
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